Москвичи выбрали самые вкусные блины по рецептам четырех регионов России на Масленицу, с результатом 28% победили мордовские блины со сгущенкой, сообщается на сайте мэра и правительства столицы. «
"В проекте "Активный гражданин" завершилось голосование за самые вкусные традиционные блины по рецептам четырех регионов России. Оно прошло в рамках подготовки к Масленице, которую в столице встретят на площадках проекта "Зима в Москве". Более 155 тысяч участников голосования выбирали рецепты, которыми поделились московские ярмарки, работающие как гастрономические посольства регионов", — говорится в сообщении.
«»Второе место с результатом 27% заняли башкирские блины с медом. Тесто для них готовится на сметане, блины обжаривают на сухой сковороде и обильно смазывают топленым маслом. Смоленские блины выбрали 26% опрошенных. В этом рецепте блины имеют сытную начинку из каши, сыра и ветчины, которую традиционно дополняют бочковой квашеной капустой», — уточняется в сообщении.
Четвертое место досталось суздальским блинам с огуречным вареньем. Их поддержали 20% участников. Отличительная черта таких блинов — тонкое кружевное тесто, замешенное на воде. «»Все варианты угощения в голосовании сопровождались пошаговыми инструкциями, что позволило москвичам не только познакомиться с региональными кулинарными традициями, но и попробовать приготовить блины по понравившимся рецептам самостоятельно», — добавляется в сообщении.Эксперт подсчитал стоимость праздничного стола на Масленицу10 февраля, 16:03