Краткий пересказ от РИА ИИ
- После заморозков ожидается новая волна плодоношения обыкновенных вешенок, фиолетовых рядовок и осенних опят.
- Ближе к середине октября можно будет встретить зимние опята, осенние вешенки и зимние лисички.
- Грибы, которые пережили замораживание и оттаивание, могут начать разрушаться и превращаться в слизь, их не стоит употреблять в пищу.
После недолгих заморозков в лесах можно ожидать новую волну плодоношения обыкновенных вешенок, фиолетовых рядовок и осенних опят, сообщил научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.
«Заморозки на днях были не очень сильные, и температура не опускалась ниже нуля надолго. Именно поэтому, как мне кажется, можно с уверенностью ожидать вторую волну плодоношения таких грибов, как вешенки обыкновенные, фиолетовые рядовки и осенние опята», — сказал Комиссаров Life.ru.
При этом эксперт предупредил: грибы, которые пережили замораживание и оттаивание, могут начать разрушаться и превращаться в слизь. Такие экземпляры не стоит употреблять, поскольку помимо потери вкуса, в них могут начаться процессы гниения, пояснил Комиссаров.
«Но это вовсе не значит, что грибной сезон заканчивается: после заморозков появятся другие грибы, пусть и других видов, но тоже съедобные», — заключил специалист.Биолог назвал самый часто встречающийся ядовитый гриб в подмосковных лесах9 сентября, 07:52