Планируя отдых на природе, каждый из нас сталкивается с множеством вопросов: что взять с собой, какую палатку выбрать, как не забыть нужные вещи и, конечно же, какую туристическую посуду взять в поход. Этот вопрос порой кажется простым, но на самом деле выбор правильной посуды для кемпинга играет огромную роль в удобстве и качестве отдыха. В этой статье мы подробно разберём, как подобрать туристическую посуду, на что обратить внимание и какие модели наиболее подходят для разных сценариев отдыха.
Почему выбор туристической посуды так важен
Каждому, кто хоть раз отправлялся в поход, знакома ситуация, когда посуда занимает слишком много места, слишком тяжёлая или неудобна в использовании. Кроме того, от корректного выбора зависит и безопасность вашего питания — чтобы пища оставалась горячей, чтобы посуда не выделяла вредных веществ и была прочной.
Правильный комплект туристической посуды помогает не только сохранить комфорт, но и оптимизировать вес рюкзака. Ведь в путешествиях, особенно длительных и с переходами, каждый грамм на счету. К тому же туристическая посуда часто служит совсем не так, как привычные нам кухонные приборы — ей приходится справляться с открытым огнём, плотно закрываться, быстро мыться и, конечно, быть универсальной.
Сложно переоценить роль посуды в тех случаях, когда под рукой нет магазинов, где можно купить готовую еду. И наоборот, брать лишние «домашние» кастрюли и тарелки смысла нет — они займут много места и могут просто не выдержать туристических условий.
Критерии выбора туристической посуды
Давайте для начала разберёмся, на что именно стоит ориентироваться, подбирая посуду для отдыха на природе. Все критерии условно можно разбить на несколько групп.
Вес посуды
В походе каждый грамм имеет значение — это аксиома любого туриста. Поэтому слишком тяжёлая кастрюля или кружка может стать настоящей проблемой. Легкие материалы, такие как титановый сплав, алюминий и специальные пластики, — лучший выбор.
Однако стоит помнить, что легкость иногда может идти в ущерб прочности и долговечности. Например, ультралёгкий титан стоит намного дороже, чем алюминий, но при этом он устойчив к коррозии и механическим повреждениям.
Объём и комплектность
Объём посуды зависит от количества человек в вашей группе и от того, как вы планируете готовить — на одного или готовить сразу на всех. Один из распространённых стандартов: на одного человека рассчитывают около 0,7 литра объёма сосуда для готовки, но всё зависит от меню.
Комплектность — когда посуда “входит” одна в другую — экономит место, и это здорово. Многие производители выпускают специальные наборы, которые собираются в компактный футляр.
Материал посуды
Самые популярные материалы для туристической посуды — это алюминий, титан, нержавеющая сталь и пластик. У каждого из них есть свои плюсы и минусы:
| Материал | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Алюминий | Легкий, хорошо проводит тепло, недорогой | Может деформироваться, подвержен окислению, требует анодирования |
| Титан | Очень легкий, прочный, не ржавеет, коррозионно устойчив | Дорогостоящий, плохая теплопроводность |
| Нержавеющая сталь | Прочный, долговечный, не реагирует с едой | Тяжелее алюминия и титана, дольше нагревается |
| Пластик | Легкий, дешевый, можно использовать как тарелку или кружку | Не пригоден для готовки, боится огня и высоких температур |
Прочность и износостойкость
Посуду для туризма используют в условиях, которые нельзя назвать “кухонными”. Она должна стойко выдерживать ударные нагрузки, сколы, царапины, а также воздействие огня и высоких температур. Формы и материалы, устойчивые к деформации — залог долгой службы ваших походных приборов.
Удобство в использовании
Здесь стоит обратить внимание на удобство ручек, наличие крышек с отверстиями для выхода пара, наличие карабинов для подвешивания и возможность использовать постукивание ложкой или вилкой без повреждений. В удобной посуде приятно и просто готовить, мыть, хранить.
Уход и очистка
В природе нет посудомоечных машин, да и вода часто ограничена. Поэтому поверхностям посуды стоит уделить особое внимание — гладкая, непористая структура лучше очищается, покрытие с антипригарным слоем может быть весьма полезным, однако к нему стоит относиться аккуратно, чтобы не повредить.
Основные виды туристической посуды
В ассортименте есть посуда с разным функционалом, материалами и формами. Рассмотрим самые популярные и важные виды, которые пригодятся каждому туристу.
Кастрюли и котелки
Это основа любой кухни в походе. Как правило, небольшие по объёму (от 0,5 до 2 литров), они должны равномерно распределять тепло и быть устойчивыми к температурным перепадам. Важно, чтобы крышки плотно прилегали, тогда еда быстрее приготовится и сохранится тепло.
Если вы любите готовить супы, каши или тушёное мясо, кастрюли для вас — незаменимый элемент снаряжения. Для туристов, которые предпочитают более простой рацион, можно обойтись и меньшим набором.
Сковородки
Палаточный отдых с жареной пищей многие не представляют. Легкая сковородка с антипригарным покрытием быстро нагревается и не требует большого количества масла. Хорошо, когда у сковородки есть складные ручки — так её просто хранить и переносить.
Кружки и чашки
Пить горячий чай или кофе после долгого перехода — настоящее удовольствие. Кружки должны быть легкими, иметь удобную ручку, быть устойчивыми к падениям и перепадам температуры. Часто кружки изготавливают из пластика, титана или алюминия, иногда с термоизоляцией.
Тарелки и миски
Тарелки для кемпинга обычно легкие, прочные и многофункциональные — их можно использовать и для нарезки продуктов, и для подачи пищи. Удобно, когда тарелки и миски складываются или ставятся друг в друга для экономии места.
Наборы посуды
где и кастрюли и тарелки, и кружки, и складывающиеся в компактный набор — отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить место и время выбора. Такие наборы чаще всего сделаны из одного материала, чтобы посуда была максимально похожа по весу и форме.
Материалы посуды — разбор по пунктам
Алюминиевый кемпинговый комплект
Если вы выбираете бюджетный вариант, алюминиевая посуда приятна своим весом и ценой. Современный алюминий часто анодируют, чтобы защитить от коррозии и ухудшения качества пищи. Хорошо подходит для кратковременных пеших походов, но требует аккуратного обращения, чтобы не деформировать.
Титановая посуда — лёгкая и прочная
Титан — это мечта для походников, которые ценят лёгкость и прочность. Он не ржавеет и почти не реагирует с пищей, поэтому сознательные туристы с ним в порядке. Правда, цена выше, но зато можно не беспокоиться о повреждениях при падениях или воздействии открытого огня.
Нержавеющая сталь — классика, проверенная временем
Нержавейка — самый универсальный вариант. Она тяжелее титана и алюминия, но и более несокрушима. Отлично подходит для длительных походов на автомобиле или когда вес не критичен. Кастрюли из нержавейки легко моются и устойчивы к царапинам.
Пластиковая посуда
Пластик не предназначен для прямого использования на огне, зато прекрасно подходит для еды уже приготовленной пищи и питья. К тому же пластиковые чашки и тарелки легче, их не жалко, если потеряется, они дешевле. Главное, чтобы пластик был пищевым и не токсичным.
Дополнительные функции и особенности туристической посуды
Антипригарное покрытие
Очень полезная вещь, которая помогает готовить с минимальным количеством масла и быстро мыть тарелки и кастрюли. В походных условиях экономия воды — огромный плюс. Правда, к антипригарным покрытиям надо относиться внимательно — металлические или острые предметы могут их повредить.
Складные ручки и крышки
Такие ручки позволяют уменьшить размер посуды во время транспортировки, что очень удобно в условиях ограниченного пространства. Крышки часто имеют отверстия для отвода пара, что помогает контролировать процесс готовки и избежать «убежавшей» пищи.
Многофункциональность
Некоторые изделия сочетают в себе несколько предметов — крышка может одновременно служить тарелкой, а кастрюля — чашкой. Это снижает вес и количество вещей, которые нужно нести.
Рекомендации по выбору посуды в зависимости от вида отдыха
В зависимости от того, насколько долго вы собираетесь в поход, сколько человек в группе и где именно планируете отдыхать, требования к посуде будут отличаться.
Короткие пешие походы
Для таких походов важен минимальный вес и компактность. Лучше выбирать титановую посуду или анодированный алюминий, комплект из 2-3 предметов, с минимумом лишних элементов.
Семейный отдых на природе или с автостопом
Вес не такой критичный, можно взять комплект посуды из нержавеющей стали, большего объёма. Комфорт и многофункциональность тут на первом месте. Обычно в такой поездке пользуются сковородой и несколькими кастрюлями.
Длительные экспедиции и походы с тяжелым рюкзаком
Здесь безопасность и надежность комбинируются с минимальным весом. Оптимальны титановая посуда, компактные пары тарелок и кружек, антипригарное покрытие и складные элементы.
Технические советы по уходу за туристической посудой
Чистить посуду в походных условиях не всегда просто, зато от правильного ухода зависит срок ее службы.
- Используйте мягкие губки — они не повредят покрытие.
- Не оставляйте пищу в посуде надолго, чтобы избежать появления запахов и пятен.
- Во время чистки избегайте использования абразивных средств.
- После мытья сушите посуду тщательно — особенно металлическую — чтобы избежать коррозии.
- Если посуда с антипригарным покрытием, не трите её сильно, это может уменьшить срок службы покрытия.
Как проверить качество туристической посуды перед покупкой
Это важно, чтобы не разочароваться после первого же похода.
- Оцените вес — посудина слишком тяжёлая? Это может быть минус.
- Проверьте качество швов и места крепления ручек и крышек — они должны быть крепкими и аккуратными.
- Осмотрите поверхность изнутри — нет ли царапин, вмятин или заводских дефектов.
- Если есть антипригарное покрытие, пощупайте его — оно должно быть гладким и без трещин.
- Проверьте, как посуда будет складываться с другими частями набора, если это комплект.
Краткая таблица сравнения популярных материалов туристической посуды
| Параметр | Титан | Алюминий | Нержавеющая сталь | Пластик |
|---|---|---|---|---|
| Вес | Очень легкий | Легкий | Средний | Очень легкий |
| Прочность | Высокая | Средняя | Очень высокая | Низкая |
| Стоимость | Высокая | Низкая | Средняя | Очень низкая |
| Теплопроводность | Низкая | Высокая | Средняя | Низкая |
| Уход | Простой | Средний | Простой | Простой |
| Универсальность | Высокая | Средняя | Высокая | Низкая |
Мои личные советы и ошибки, которых стоит избегать
За годы активного туризма я испытал на себе разные наборы посуды. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:
- Не гонитесь за дешевизной. Посуда — это то, чем вы будете пользоваться каждый день в походе, лучше немного переплатить и наслаждаться качеством.
- Не берите слишком большие кастрюли, если вы путешествуете один или вдвоём — вы не сможете полноценно использовать объем, а лишний вес — это лишняя нагрузка.
- Складные ручки очень полезны, не пренебрегайте ими.
- Проверьте, как посуда подходит для ваших туристических плит — некоторые модели не совместимы с огнем газовых или спиртовых горелок.
- Если вы планируете готовить на открытом огне, выбирайте посуду с усиленным дном, оно не должно быстро прогореть.
Вывод
Выбор туристической посуды — далеко не банальный и поверхностный вопрос. Он требует понимания своих потребностей, условий будущих походов, количества туристов в группе и личных предпочтений. Важно выбирать именно то, что будет удобным, прочным и функциональным для ваших задач.
Не забывайте, что правильная посуда помогает не только просто готовить пищу, но и делает ваш отдых в природе комфортнее и приятнее. Современный рынок предлагает большой выбор — от бюджетных комплектов до профессиональных изделий из титана, и каждый может найти подходящий вариант. Главное, взвесить все критерии и не спешить с покупкой.
И помните: отличная туристическая посуда — это ваш маленький друг в походе, который поддержит вас и поможет наслаждаться природой без лишних хлопот.