Краткий пересказ от РИА ИИ
- Роскачество обнаружило бактерии группы кишечных палочек в бургерах пяти сетей быстрого питания.
- Роспотребнадзор сообщил, что из-за несвоевременного предоставления и некорректного оформления документов принять меры в рамках законодательства не представляется возможным.
- В процессе закупки и оформления образцов для исследования не были соблюдены положения ряда ГОСТов.
Роспотребнадзор проанализировал случаи обнаружения кишечной палочки в бургерах крупнейших фастфудов, результаты исследований Роскачества не дают правовых оснований для привлечения производителей к административной ответственности, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства.
Ранее в Роскачестве сообщили РИА Новости, что, согласно результатам исследования, в бургерах BB & BURGERS, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были найдены бактерии группы кишечных палочек. Эксперты проверяли продукцию по 488 показателям, включая критерии безопасности, качества и достоверности маркировки и выяснили, что главной проблемой категории стало несоблюдение базовых санитарных правил.
Так, проба чизбургера торговой марки Torro Grill была отобрана 28 апреля 2026 года, исследования проведены 6 мая того же года, а информация в Роспотребнадзор была направлена лишь спустя 2,5 месяца — 16 июля.
Кроме того, при закупке и оформлении образцов не были соблюдены положения ряда ГОСТов. Так, например, вместо актов закупки оформлены акты отбора образцов, которые были подписаны в одностороннем порядке, без присутствия проверяемого лица, его представителя или видеозаписи в качестве доказательства.
Также в материалах исследований отсутствуют акты приема-передачи образцов для испытаний, направления на проведение испытаний с указанием перечня исследуемых показателей.Роспотребнадзор назвал основные меры профилактики кишечных инфекций16 июня, 00:14