Кофейная кислота в высоких концентрациях способна подавлять рост клеток колоректального рака, однако говорить о таком эффекте в организме человека пока преждевременно, рассказал РИА Новости преподаватель Высшей школы медицинских наук Медицинского университета префектуры Киото Мотоки Ватанабэ. «»В нашем исследовании с использованием экспериментальной системы на основе культивируемых клеток было показано, что относительно высокие концентрации кофейной кислоты могут подавлять рост клеток колоректального рака», — сказал эксперт.
Кроме этого, ученые обнаружили, что при воздействии кофейной кислоты или при снижении активности RPS5 уменьшается уровень белка cyclin D1, который необходим для прогрессии клеточного цикла. В результате клетки фактически «застревают» перед началом размножения. «»В реальном организме концентрация и стабильность кофейной кислоты могут изменяться в зависимости от вида кофе, способов его обработки (например, обжарки), рациона питания и состояния кишечной среды, поэтому необходимо дальнейшее изучение того, реализуется ли аналогичное действие в организме», — отметил Ватанабэ.
По словам эксперта, для подтверждения действия кофейной кислоты в организме человека, в частности необходимы эксперименты на животных и клинические исследования. Кроме этого, для практического применения остаются значительные ограничения.
Ватанабэ отметил, что в последние годы накапливается все больше примеров того, что природные соединения, содержащиеся в пище, проявляют физиологические эффекты за счёт взаимодействия с определенными белками внутри клетки. По его мнению, идентификация таких белков, с которыми связываются природные соединения с противоопухолевой активностью, может позволить выявлять уникальные молекулярные мишени, которые трудно обнаружить с помощью геномных подходов. «»Полученные результаты могут стать отправной точкой для разработки соединений со сходной структурой или новых веществ, нацеленных на RPS5, однако на данный момент невозможно сделать однозначный вывод о возможности использования самой кофейной кислоты в качестве исходного соединения для лекарственных средств, и необходимо дальнейшее развитие исследований», — заключил ученый.Российские ученые разработали систему оценки злокачественности рака почки28 октября 2025, 13:37